Diferentemente do que muitos ratos de academia podem tentar te fazer acreditar, não, whey protein não é para todo mundo.(leia mais abaixo)
E não por não ser seguro ou eficaz, mas por uma razão bem simples: o suplemento tem como objetivo aumentar o consumo de proteína – e boa parte das pessoas consegue a cota diária necessária apenas com uma alimentação balanceada.(leia mais abaixo)
Sem dúvida o whey é democrático. Pode ser recomendado para atletas e não atletas, pessoas saudáveis ou doentes e em qualquer faixa etária. (entenda mais abaixo)
Isso porque o suplemento é produzido a partir da proteína do soro do leite. Assim, na teoria, todas as pessoas que podem consumir lácteos pode ingerir whey.(leia mais abaixo)
Mas nutricionistas explicam que sua indicação deve ser feita somente quando a dieta não supre a quantidade de proteínas recomendada.(leia mais abaixo)
“O whey não é um suplemento obrigatório. Ele serve só para complementar caso o indivíduo, que pode ser atleta ou sedentário, não consiga consumir a quantidade ideal de proteína”, explica Serena del Favero, nutricionista esportiva do Hospital Albert Einstein.(leia mais abaixo)
O uso indiscriminado do suplemento, como se fosse um chocolate em pó em receita de bolo, não é aconselhado e pode levar até ao ganho de peso.(leia mais abaixo)
Suplemento para quem?
Nem sempre a possibilidade de fazer algo significa que aquilo deva ser feito. E isso se aplica até ao consumo de whey.(leia mais abaixo)
Apesar de não haver nenhum tipo de proibição para o consumo do suplemento por aqueles que não tenham uma deficiência na ingestão diária de proteínas, o uso do whey nesses casos acaba perdendo a função.(leia mais abaixo)
Glaucia Figueiredo Braggion, nutricionista da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE), comenta que o consumo do suplemento não é vetado para quem não treina, por exemplo.(leia mais abaixo)
“No entanto, o aporte de proteínas necessário para quem não prática exercício pode perfeitamente ser atingido por meio do consumo de alimentos em uma dieta equilibrada e essa deve ser sempre a proposta inicial”, analisa.(leia mais abaixo)
De forma geral, as nutricionistas indicam que o whey é recomendado para os seguintes casos:(leia mais abaixo)
- Atletas que precisam de uma quantidade elevada de proteínas para a síntese proteica e ganho de massa muscular
- Idosos com perda de massa muscular própria do envelhecimento (sarcopenia)
- Adolescentes em fase de crescimento intenso que precisam de maior quantidade de proteínas
- Pacientes oncológicos em tratamento com perda de massa muscular
Favero também acrescenta que o suplemento pode ser uma boa alternativa para vegetarianos que não consigam adequar a dieta para atingir a quantidade ideal de proteínas por dia.(leia mais abaixo)
Mesmo com a indicação para o consumo nessas situações, as nutricionistas alertam que todos os casos exigem uma orientação adequada para o uso, com acompanhamento médico.(leia mais abaixo)
Excesso no consumo = efeitos indesejados
Considerado um suplemento bastante seguro, o consumo do whey não está associado a efeitos adversos preocupantes se realizado dentro da quantidade recomendada. Já o excesso, como com quase tudo, pode gerar problemas.(leia mais abaixo)
“O consumo do suplemento, se inserido na dieta de forma correta, não causa problemas de saúde. Mas o que a gente tem visto é um consumo desenfreado de proteína na alimentação”, compara Serena del Favero.(leia mais abaixo)
Estudos recentes mostram que, a longo prazo, o consumo excessivo de proteínas pode elevar o risco de doenças cardiovasculares.(leia mais abaixo)
Glaucia também destaca que o excesso na ingestão de whey pode levar ao ganho de peso. Ela explica que isso acontece pelo exagero de calorias ingeridas e não pela natureza do suplemento.(leia mais abaixo)
“Sendo o whey um suplemento à base de proteínas, que contém 4 kcal/g, seu excesso pode contribuir sim com o ganho de peso, como qualquer macronutriente (carboidratos e lipídeos)”, afirma.(leia mais abaixo)
Mitos e verdades
Para auxiliar no uso mais saudável e consciente do suplemento, as nutricionistas reuniram os principais mitos sobre o whey.(leia mais abaixo)
Abaixo, confira 5 mitos e verdades relacionados ao suplemento:(leia mais abaixo)
Uso de whey faz ganhar massa muscular
O uso de whey, sendo sedentário, não vai promover o ganho de massa muscular. O treinamento, associado à ingestão de proteínas e outros nutrientes, é o que auxilia no fortalecimento muscular.(leia mais abaixo)
Como o suplemento também oferece aminoácidos que são essenciais para a recuperação muscular, ele pode favorecer o ganho de força e a hipertrofia.(leia mais abaixo)
Mas isso só acontece se o consumo está inserido em um plano alimentar, com a realização de treinos regulares.(leia mais abaixo)
Whey deve ser consumido depois do treino para fazer efeito
Estudos mostram que distribuir a oferta de proteínas ao longo do dia em todas as refeições, ou ao menos nas principais, promove melhores resultados de síntese proteica.(leia mais abaixo)
Assim, o sucesso seria atingido com um consumo de proteínas balanceado durante o dia – e não somente após o treino. O momento ideal para a ingestão também vai depender dos objetivos, rotina de treino e estilo de vida.(leia mais abaixo)
Whey faz mal para o fígado e para os rins
O consumo adequado de proteínas, incluindo ou não suplementos, não causa problemas renais ou no fígado.
Pesquisas científicas recentes confirmam essa teoria, mostrando que, quando consumido nas doses recomendadas, a suplementação proteica não prejudica os rins em indivíduos saudáveis.(leia mais abaixo)
Quebrar o jejum com whey ajuda a emagrecer
Apesar do suplemento dar saciedade, o que impediria um consumo alimentar excessivo, a ideia de uso de whey com fins de emagrecimento não tem embasamento científico.(leia mais abaixo)
As estratégias de emagrecimento mais eficazes requerem déficit energético e a restrição calórica é a forma correta de promover o emagrecimento.(leia mais abaixo)
Whey não pode ser ingerido por intolerantes à lactose
Basta escolher o tipo de Whey. O suplemento concentrado costuma ter grandes quantidades de lactose e, consequentemente, pode gerar desconfortos gastrointestinais para algumas pessoas.(leia mais abaixo)
Já o whey isolado pode ser a melhor opção para quem sofre de intolerância à lactose, já que é a forma mais pura da proteína do soro do leite.
Fonte: G1
