No sábado (29), o Laticínio Viçosa vai produzir três toneladas de Doce de Leite Viçosa na tentativa de conquistar o título de "Maior Doce de Leite do Mundo".
✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Zona da Mata no WhatsApp A ação é fruto de uma parceria entre a universidade, a Fundação Arthur Bernardes (Funarbe) e o Laticínio Viçosa, fabricante da receita eleita a melhor do Brasil e reconhecida como Patrimônio Cultural de Minas Gerais.
"Se já somos reconhecidos pelo melhor doce de leite, nada mais simbólico do que celebrar o centenário da nossa instituição produzindo também o maior doce de leite do mundo", disse o reitor da UFV, Demetrius David da Silva.
O Doce de Leite Viçosa é comercializado em quatro sabores para todo o país Verônica Rabelo/UFV Mais de 7 mil litros de leite serão usados Para produzir as três toneladas do doce, a equipe utilizará cerca de 7,5 mil litros de leite, adquiridos de produtores rurais da região.
A produção será realizada nas instalações do Laticínio Viçosa.
Depois, o doce será levado para um recipiente monumental de 2 metros de largura por 2 metros de comprimento, instalado no gramado das Quatro Pilastras, dentro do campus da universidade.
O recorde mundial atual pertence a Celaya, no México, que produziu 2.886 kg de doce de leite em 2023, segundo o Guinness World Records.
Fonte: G1.
