18/11/2016 15h01 | Foto: Supcom
Servido em comemoração ao Dia da Consciência Negra –20 de novembro – o almoço nesta sexta-feira (18), no Restaurante Popular Romilton Bárbara, o prato principal foi feijoada, típico prato da culinária brasileira, criado por escravos. Foram servidas 1.500 refeições a R$ 1.
A vendedora Isa da Conceição, 27 anos, acompanhada da sobrinha, que faz seu primeiro aniversário neste sábado (19), se deliciou com o cardápio diferenciado. “Está maravilhosa a feijoada. É a segunda vez que venho aqui. A comida é deliciosa”, destacou.
Para acompanhar a feijoada,salada de beterraba, pepino e cebola; sopa: creme de cenoura e pão; e ainda, arroz, goulash de frango e virada de couve como acompanhamentos. A sobremesa, laranja e suco de groselha.
– Não é sempre que se pode comer uma feijoada tão saborosa, e sendo a R$ 1, o sabor fica ainda melhor – afirmou o aposentado José Maria de Oliveira, 74 anos.
Segundo a história, a feijoada surgiu nas senzalas. Nos escassos intervalos do trabalho, os escravos cozinhavam o feijão e juntavam os restos de carne da casa-grande, partes do porco que não serviam ao paladar dos senhores.
