Esta receita é fácil, gostosa, saudável e muito linda para decorar a mesa de Natal ou Ano-Novo.(Leia mais abaixo)
Essa mousse de queijos é o acompanhamento perfeito para torradinhas, salada, crostinis integrais ou o que você desejar.(Leia mais abaixo)
Ingredientes:
- 100 g de queijo gorgonzola
- 100 g de requeijão light
- 200 ml de creme de leite light ou desnatado
- 100 g de ricota light
- Uma pitadinha de sal e pimenta moída na hora
- 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor e sem cor
- Folhas de salsinha a vontade
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina em um pouquinho de água morna, como manda a embalagem. Reserve.(Leia mais abaixo)
No liquidificador, acrescente todos os queijos picados em pedaços, o sal, a pimenta e a salsinha. Bata vigorosamente por alguns minutos até formar um creme. Acrescente a gelatina e bata por dois a três minutos.(Leia mais abaixo)
Unte uma forma redonda de pudim ou retangular, de bolo, com azeite de oliva e adicione a mousse. Leve para a geladeira por 4h ou o tempo de firmar bem.(Leia mais abaixo)
Para servir, vire em um prato, regue com azeite de oliva, adicione alguns tomatinhos picados, ramos de alecrim ou grãos de pimenta.
Fonte: Viva Bem/Uol
