O Rio de Janeiro é o segundo estado do país com o maior número de pizzarias e, nesta segunda (10), Dia Mundial da Pizza, o fluminense conta com inúmeras opções para saborear a iguaria, até com tamanhos "difíceis de carregar".
Segundo um levantamento da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), nos últimos 10 anos houve um boom de pizzarias no país.
85% de todas as lojas que existem hoje foram criadas na última década; 50% somente na Região Sudeste.
'Tamanho super família' A empresária Tássia ousou em sair da mesmice e resolveu aumentar as variações dos tamanhos das pizzas do seu estabelecimento e conquistou o título de maior pizza que existe no Brasil.
"É o dia mais esperado do ano, é um dia de muita festividade, a gente aproveita pra comemorar, eu brinco que é o nosso Natal", conta Tássia Lima, empresária da pizzaria Elephant, localizada em Campo Grande, na Zona Oeste do Rio.
Mesmo com tamanho pouco usual, a pizzaria conta com delivery, que é realizado através de uma simples (e adaptada) moto.
"Eles fizeram um baú específico pra carregar essa pizza. Não quebra, pra passar no corredor é tranquilo também, porque muita gente tira dúvida sobre isso. É super tranquilo", explicou Vitor.
"Pizza é tudo de bom, gosto muito, muito feliz por estar recebendo essa pizza aqui. A gente gosta de pedir sempre final de semana que é um momento que a gente pode curtir mais, ficar mais à vontade. E é bom que a pizza é uma coisa que a gente pode comer e depois comer no outro dia. Se não conseguir comer tudo — porque realmente é uma pizza muito grande — a gente pode esquentar pro dia seguinte e ela continua com o mesmo sabor", disse um cliente.
Os funcionários da pizzaria afirmam prever muitos pedidos e movimentação só no dia de hoje — o que normalmente é comum aos finais de semana.
"A gente geralmente tira esse dia pra fazer até uma reflexão de todo o ano que a gente teve, a gente geralmente lança sabores novos, comemora-se mesmo como o dia mais importante do ano", reflete Tássia.
Fonte: G1
