15/10/2015 às 10h55 – Foto: Gerson Gomes/Sup. de Comunicação
A 3ª edição do Festival de Petiscos, no Farol de São Tomé, comercializou 12 toneladas de alimentos e gerou 400 empregos temporários. O evento aconteceu entre os dias 4 e 6 e 9 e 12 deste mês. O balanço foi divulgado nesta quarta-feira (14), durante visita dos empresários Thiago Quintanilha e Odirlei Carlos Henrique Caetano (Leley), presidente da Associação de Comerciantes, Hotéis e Similares da Praia do Farol de São Tomé (Aschom).
– Os números do balanço do Festival de Petiscos do Farol encantam mesmo. A realização dessa terceira edição do Festival de Petiscos superou nossas expectativas – disse o empresário Tiago Quintanilha, proprietário do Restaurante Sítio dos Coqueiros.
Representando os comerciantes do Farol, os empresários agradeceram pelo apoio da Prefeitura que garantiu o sucesso do evento. “Nestes dois finais de semana do terceiro Festival de Petiscos, esgotamos os estoques e tivemos que recorrer a outros fornecedores”, disse Leley.
– Comercializamos oito toneladas de frutos do mar e quatro toneladas de outros ingredientes, como massas, molhos e temperos para preparar os pratos. Consumimos 2.100 litros de óleo de cozinha e azeite e, dentro dos estandes, tivemos 150 profissionais qualificados trabalhando na produção e 250 trabalhando fora dos estantes, fazendo o atendimento ao público -, informou à Prefeita, o presidente da Aschom.
Os empresários acrescentaram que, além de sorvetes, foram comercializados açaí e chuviscos e, no setor de artesanato, os resultados também foram muito positivos. “Queremos agradecer pelo apoio da Prefeitura, com a estrutura da Secretaria de Saúde, com ambulâncias e equipes de paramédicos, banheiros e, também da segurança, com a Guarda Civil e ainda a instalação das anteparas, que amorteceu a ventania.
Se não fosse isso, o grande público seria prejudicado porque a ventania carregaria as cadeiras e mesas”, observou Odirlei Henriques.
A Prefeita Rosinha Garotinho falou da importância do apoio da Prefeitura, mas voltou a enfatizar que é necessário que eventos dessa natureza tenha a gestão da iniciativa privada. “Desde o início, apregoamos que estávamos iniciando a implantação do evento, mas gradativamente a Prefeitura deixaria a gestão por conta da Associação, com decisões dos participantes”, destacou a Prefeita.
O secretário de Desenvolvimento Econômico, Orlando Portugal, observou: “O Festival de Petiscos virou uma marca da Praia do Farol de São Tomé. Tivemos uma movimentação expressiva nos hotéis, porque muitas famílias quiseram aproveitar a programação do fim de semana e curtiram os artistas prata da casa e os petiscos entre amigos; o posto de gasolina registrou aumento expressivo e também os quiosques tiveram aumento foram do normal para essa época do ano”, observou Orlando.
