22/09/2015 às 11h55 – Foto: Rodolfo Lins/Sup. de Comunicação
Considerado um dos alimentos mais importante no cardápio nordestino, embora a principal produção ainda seja na região Amazônica e no Pará, o açaí caiu no gosto popular, e atravessou os limites dos estados brasileiros. Consequentemente virou moda no país e ganhou espaço na 3ª edição do Festival de Petiscos do Farol, que vai acontecer de 2 a 4 de outubro e de 9 a 12 de outubro, na praia campista.
Ana Maria Nogueira vem esperando uma oportunidade de participar do evento desde sua primeira edição em 2013. “Venho tentando entrar desde a primeira edição, mas agora consegui. Sempre quis participar, pois quem já está lá diz que vale a pena. As vendas, dizem, são excelentes. Creio que não me arrependerei”, prevê a empresária.
Além do açaí, outra novidade no Festival de Petiscos do Farol será o chuvisco, doce tradicional da culinária campista. Trinta e seis pratos diferentes, sendo 30 de salgados e seis de doces, servidos por 13 restaurantes durante sete dias, vão ser comercializados no Festival de Petiscos ao preço único de R$ 15 cada.
