A Vigilância Sanitária Municipal (VISA) interditou nesta quarta-feira (10) uma padaria no distrito de Goitacazes. Durante a fiscalização, que ocorreu após denúncia anônima, os fiscais encontraram diversas irregularidades sanitárias.
O estabelecimento foi autuado por descumprir regras de higiene, como limpeza de freezers, higienização geral do ambiente, organização dos alimentos e proteção especificando data de validade. (Leia mais abaixo)
O proprietário também deverá providenciar uniforme para os manipuladores, incluindo sapato fechado. Ele também foi informado que não poderá usar utensílios de madeira e deverá providenciar a certificação de desratização junto ao Instituto Estadual do Ambiente (INEA), além de manter os alimentos em área limpa e sem poeira.
