A equipe da Vigilância Sanitária apreendeu, nesta quinta feira (17), cerca de 80 Kg de alimentos impróprios para consumo em duas padarias localizadas na Pecuária. Além de alimentos com prazo de validade vencido, também foram encontrados produtos clandestinos, tais como “queijo da roça” e leite cru, este último exposto à venda em garrafas pet reutilizadas.
Os estabelecimentos foram multados e os alimentos apreendidos e inutilizados. (Leia mais abaixo)
O leite cru, chamado popularmente de "leite da roça" e adquirido em garrafas pet reaproveitadas, não passa por nenhum tratamento térmico e nenhuma fiscalização tal como ocorre nos laticínios legalizados, não sendo feito nenhum teste para verificar se possui resíduos de antibióticos usados nas vacas ou bactérias capazes de causar doenças no homem, tais como Brucelose, Tuberculose e Listeriose.
Além disso, também não há nenhuma garantia sobre uma higienização adequada das garrafas de refrigerante utilizadas no envase, podendo também estas embalagens representar fonte de intoxicação ou infecção alimentar para o consumidor.
