O Setor de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria de Desenvolvimento Humano e Social (SMDHS) realiza, durante todo o mês de outubro, um ciclo palestras de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) que atenderá a 12 Centros de Referência em Assistência Social (CRAS).
As palestras têm a participação de estagiárias de nutrição, da Faculdade Redentor, e abordam a saúde coletiva, o aproveitamento integral dos alimentos e a melhor utilização dos nutrientes através de técnicas de preparo mais saudáveis.
O trabalho tem como objetivo dar autonomia aos usuários da SMDHS através do conhecimento, para que haja uma mudança de hábitos alimentares permitindo que o alimento seja utilizado para alcançar e manter a saúde das pessoas.
Fonte: Comunicação PMCG
