Uma pesquisa de Santa Catarina resultou na produção pioneira no Brasil de ostras em lata.
Entre os pontos informados, ideia é oferecer aos turistas a opção de levar de volta para casa um pouco da culinária de Florianópolis. (Leia mais abaixo)
Entre os pontos informados, pesquisadores da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) trabalharam no projeto para garantir a segurança sanitária do alimento.
Entre os pontos informados, produção de ostras em lata vai ajudar os maricultores a lidar com as variações da criação de moluscos durante o ano e a influência do clima.
Fonte: G1.
