O Estado do Rio de Janeiro produz 400 toneladas de mel por ano, o que movimenta mais de R$ 10 milhões na economia fluminense. Feito por abelhas, o produto encontra uso na indústria da saúde, beleza e culinária. O dia 21 de junho marcou a celebração desse alimento que conta com elevado valor nutricional. No RJ existem aproximadamente 1.300 apicultores. O município de São Fidélis se destaca como o maior produtor de mel do Estado. Com aproximadamente 120 produtores, a cidade constatou um aumento considerável no consumo e venda do alimento. Nova Friburgo, Bom Jardim, Teresópolis e Paraíba do Sul também contam com produção. .
— O consumo dos produtos das abelhas aumentou significativamente durante a pandemia. O momento é propício ao fortalecimento da cadeia de mel. A Secretaria de Agricultura, por meio da linha de crédito Prosperar, viabiliza incentivos aos apicultores. Disponibilizamos um empréstimo a juros baixos para que o pequeno e médio produtor possa investir na sua produção e alavancar as suas vendas — ressalta Marcelo Queiroz, secretário de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento. . (Leia mais abaixo)
— O programa Prosperar viabilizou entrepostos para o beneficiamento eficiente a fim de manipular e formalizar a demanda do mercado. Podemos calcular que o consumo per capita passou a 120 gramas ao ano – destacou Nelson Victor de Oliveira, diretor da Federação dos Apicultores do Rio de Janeiro.
BENEFÍCIOS À SAÚDE - O produto tem propriedades medicinais, é rico em minerais e nutrientes. Além de ser reconhecido como um dos produtos mais eficientes indicados no combate aos efeitos da gripe e resfriados, serve de complemento alimentar.
Segundo a nutricionista Tatiana Novo, o mel pode ser um importante aliado no bom funcionamento intestinal por ter o poder de controlar os níveis de microrganismos e auxiliar no bom funcionamento do corpo.
— É de fácil digestão e assimilação, tem valor energético elevado devido aos carboidratos encontrados (açúcares simples como glicose e frutose), o que contribui para o equilíbrio dos processos biológicos, além de serem responsáveis pela viscosidade e atividade antibacteriana. É tradicionalmente usado em casos contra doenças pulmonares, resfriados, gripe e fraqueza. Estudos atribuem ao mel de abelha efeito antiinflamatório, analgésico, sedativo, cicatrizante, expectorante e hiposensibilizador – explica a nutricionista da Secretaria de Agricultura.
SAIBA COMO SOLICITAR - Para solicitar o empréstimo, o produtor deve entrar em contato com os escritórios locais da Emater-Rio ou pelo seguinte e-mail: [email protected]. (Leia mais abaixo)
