sexta-feira, 23 de agosto de 2013 - Foto: Divulgação
Procon/Campos realiza operação nos restaurantes da cidade (Leia mais abaixo)
Com o crescimento da economia e a dificuldade de almoçar em sua própria casa o consumidor se vê obrigado a realizar suas refeições nos restaurantes. É um hábito cada vez mais frequente em nossas vidas. Preocupado com esse crescimento o Procon/Campos elaborou uma pesquisa de preços dessas refeições e simultaneamente está realizando uma extensa fiscalização nos restaurantes da cidade.
Os fiscais do órgão estão verificando o peso dos pratos, a higiene dos estabelecimentos, a qualidade e validade dos produtos e a informação correta dos preços. O órgão espera fiscalizar nesse primeiro momento cerca de 100 estabelecimentos na área urbana do município.
Cuidados
O Procon/Campos atento ao crescimento desse grande mercado elenca uma série de cuidados que os consumidores devem adotar para que tenham uma refeição tranquila.
Por conta da pressa, muitas pessoas recorrem a estabelecimentos que oferecem comida preparada rapidamente. Em muitos deles, há descuido tanto na apresentação dos alimentos quanto no uso de equipamentos adequados. Por isso, a dica é optar por restaurantes que possuam certificado de fiscalização e que recebam orientação de nutricionistas. (Leia mais abaixo)
Fique atento a essas dicas:
- Os estabelecimentos que servem comida têm de seguir as normas estabelecidas em lei. Os funcionários que manipulam comida, por exemplo, devem ter os cabelos presos, as unhas limpas e cortadas e as mãos sem nenhuma lesão. Se, ao entrar em um restaurante ou lanchonete, o consumidor perceber que essas normas estão sendo descumpridas o recomendável é ir a outro estabelecimento.
- Quanto ao uso de luvas pelos funcionários elas de nada adiantarão se o manipulador de alimentos usá-las tanto para preparar alimentos quanto para ir ao banheiro ou mexer em dinheiro.
- Os restaurantes que servem comida por quilo, por sua vez, devem ter os alimentos protegidos, para que não caiam fios de cabelo sobre a comida, e deve haver um instrumento próprio para manusear cada tipo de comida. Nas lanchonetes, tudo o que é servido deve ser mantido em temperatura adequada, de preferência em estufas ou geladeiras. Lanches como hambúrgueres devem ser consumidos tão logo sejam preparados. Só sanduíches frios podem ficar armazenados prontos, desde que em geladeira apropriada.
- O consumidor tem o direito de pedir a pesagem dos pratos. (Leia mais abaixo)
- Os restaurantes, lanchonetes e similares devem ter afixado o cardápio com os preços, em moeda corrente, visível junto à entrada do local.
