A Vigilância Sanitária de Campos e Ministério Público Estadual deflagram na manhã desta quarta feira (14) nova fase da operação Mercado Negro, com o objetivo de apurar irregularidades no comércio de alimentos realizado no Mercado Municipal de Campos. Durante a ação foram apreendidos 63 quilos de pescados em três bancas.
Nesta fase da operação estão sendo fiscalizados novamente as bancas de venda de peixes para averiguar o atendimento às exigências realizadas na última fiscalização. Com a proximidade da Semana Santa e Páscoa tradicionalmente ocorre aumento do consumo e comércio de pescados, aumentando dessa forma o risco de transmissão de infecções alimentares e intoxicações a partir destes alimentos se armazenados e manipulados de forma inadequada.
Os peixes frescos, assim como outros frutos do mar, só podem ser expostos à venda se mantidos resfriados a uma temperatura próxima de 0°C por ação de gelo ou equipamento de refrigeração.
Todos os pescados expostos à venda nas bancadas sem nenhum meio de manutenção da temperatura são impróprios ao consumo e estão sendo apreendidos para descarte pelos agentes. Os infratores serão autuados e poderão responder pelo crime contra as relações de consumo.
A operação terá continuidade em outros dias até a Páscoa para garantir a segurança do pescado comercializado, e também no restante do ano até adequação de todos os comerciantes. Aqueles que insistirem nas irregularidades serão interditados.
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