Campistas comem cada vez mais fora de casa

Por praticidade ou em busca de um gostinho diferente. Restaurantes self service vivem lotados (Leia mais abaixo)

Comer fora deixou de ser privilégio de poucos ou programa de fim de semana para virar hábito. Em Campos, os restaurantes self service da área central vivem lotados. Encontramos pessoas que revelaram o motivo porque comem fora. Muitas delas dizem que é pela praticidade. Outra parcela das pessoas já afirma que é em busca de um gostinho diferente.

E são muitas opções para atender aos clientes. Restaurantes que oferecem comidas mais sofisticadas até o tradicional PF(prato feio). Todavia, as pessoas que têm esse hábito devem estar atentas aos custos. Nos últimos 12 meses, comer fora de casa ficou 10,3% mais caro. Já a inflação oficial acumulada, no mesmo período, está em 6,7%, de acordo com o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo).

Expedito Cardoso, que é dono de um dos restaurantes self service com maior movimento do Centro de Campos, fala sobre o perfil e a preferência de quem procura seu estabelecimento diariamente.

“Acredito que dois fatores influenciam as pessoas a comerem fora. Primeiro, pela qualidade e as muitas opções da comida. Segundo, pela praticidade. Temos uma clientela fixa em torno de 80%. Somente 10% são de clientes eventuais”, destaca Expedito.

Ele revela que o consumo de carne vermelha é grande. “Filé mignon e picanha são os preferidos. Das opções de carne branca, as mais procuradas são peru e chester, além do salmão”, disse o comerciante. (Leia mais abaixo)

A funcionária pública Maria Ester diz que  há cinco anos come fora quase todos os dias. “Acho mais prático. E pra fazer justiça, Campos tem bons restaurantes, posso variar”, disse.

O vendedor autônomo Carlos Dias revela que muito dificilmente vai à casa para almoçar. “Tenho muitas opções no Centro. Fazendo a relação custo/benefício, vamos ver que o que gastamos pra comer fora compensa no que vamos produzir em função do tempo que foi economizado”, destacou o vendedor.