segunda-feira , 02 de março de 2015 - Foto: Divulgação
A Prefeitura de Campos vai implantar em Goitacazes, um Polo Gastronômico na Praça da Paz. Para isso, a Companhia de Desenvolvimento do Município de Campos (Codemca) iniciou uma pesquisa que envolve todos os permissionários que utilizam os quiosques da Avenida Souto Maior, no Centro do distrito.
De acordo com o presidente da Codemca, Wainer Teixeira, o objetivo da pesquisa, cujo questionário foi elaborado com base técnica, é levantar o perfil de cada permissionário que atualmente trabalha nos quiosques com a produção e comercialização de alimentos.
A pesquisa dará base para a Codemca e a Secretaria de Desenvolvimento e Turismo desenvolver um Programa de Qualificação na área da gastronomia, para implementar um Polo Gastronômico de qualidade, conforme ressalta Wainer, também secretário do Desenvolvimento e Turismo.
- Vamos fazer o levantamento detalhado sobre o que cada permissionário comercializa, sua potencialidade para desenvolver pratos tradicionais da Baixada Campista, bem como criar novos pratos e quitutes, com ingredientes de produtos produzidos na Baixada Campista”, destaca Wainer.
Segundo ele, a proposta é criar na Praça da Paz, o Centro Gastronômico com o mesmo sucesso do Festival de Petisco, que teve sucesso garantido nas duas primeiras edições anuais realizadas na Praia do Farol de São Tomé, também na Baixada Campista.
A Prefeitura de Campos vai implantar em Goitacazes, um Polo Gastronômico na Praça da Paz. Para isso, a Companhia de Desenvolvimento do Município de Campos (Codemca) iniciou uma pesquisa que envolve todos os permissionários que utilizam os quiosques da Avenida Souto Maior, no Centro do distrito.
De acordo com o presidente da Codemca, Wainer Teixeira, o objetivo da pesquisa, cujo questionário foi elaborado com base técnica, é levantar o perfil de cada permissionário que atualmente trabalha nos quiosques com a produção e comercialização de alimentos.
A pesquisa dará base para a Codemca e a Secretaria de Desenvolvimento e Turismo desenvolver um Programa de Qualificação na área da gastronomia, para implementar um Polo Gastronômico de qualidade, conforme ressalta Wainer, também secretário do Desenvolvimento e Turismo.
- Vamos fazer o levantamento detalhado sobre o que cada permissionário comercializa, sua potencialidade para desenvolver pratos tradicionais da Baixada Campista, bem como criar novos pratos e quitutes, com ingredientes de produtos produzidos na Baixada Campista”, destaca Wainer.
Segundo ele, a proposta é criar na Praça da Paz, o Centro Gastronômico com o mesmo sucesso do Festival de Petisco, que teve sucesso garantido nas duas primeiras edições anuais realizadas na Praia do Farol de São Tomé, também na Baixada Campista.
