17/07/2015 - às 16h35 - Foto: Divulgação
A goiabada de Campos vai participar do Prêmio Maravilhas Gastronômicas, na categoria Doces e Compotas. A escolha aconteceu na tarde desta quinta-feira (16), durante reunião na Secretaria de Desenvolvimento Econômico. No ano passado, o chuvisco campista, que é Patrimônio Cultural e Imaterial do Município desde 2011, foi o vencedor nesta categoria.
Participaram do encontro desta quinta-feira, o secretário Orlando Portugal, a equipe da secretaria e cinco doceiras que irão participar do prêmio. O secretário também considera importante a participação de doceiras na produção de outros doces a partir da goiabada. Neste mesmo dia, também ficou definida a participação delas no Festival Doces Palavras (FDP), que será realizado de 23 a 27 de setembro, no Jardim do Liceu.
Neste evento as doceiras estarão apresentando para o público, doces tradicionais da terra, como chuvisco, compotas de abóbora, doce de goiabada, ambrosia e papo de anjo, um dos prediletos do Imperador Dom Pedro II.
- Serão dois importantes momentos para nossa cidade. O prêmio visa fortalecer a identidade cultural e a economia local. Desta vez, os consultores de cada categoria (exceto Da Água e Da Terra) vão degustar os produtos finalistas e esperamos que o nosso doce ganhe mais uma vez – disse o presidente da Companhia de Desenvolvimento do Município de Campos (Codemca), Wainer Teixeira.
Quanto ao Festival Doces Palavras, segundo Wainer, a participação das doceiras será uma forma da população poder degustar doces tradicionais e conhecer o trabalho rico das doceiras. A realização destes dois eventos conta com o apoio da Codemca.
