sábado, 1º setembro de 2013 - Foto: Reprodução
O evento pretende consolidar o Projeto Farol de Todas as Estações idealizado pela prefeita Rosinha (Leia mais abaixo)
A Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo está ultimando os preparativos para a realização do I Festival de Petiscos que acontecerá em Farol de São Tomé do dia 27 a 29 deste mês. Essa semana houve nova reunião com os 10 proprietários de restaurantes e quiosques da praia mas está sendo aguardada a adesão à ideia de um número maior de empreendedores da área da gastronomia.
O evento pretende consolidar o Projeto Farol de Todas as Estações idealizado pela prefeita Rosinha, que deseja movimentar a praia durante todo o ano e já vem implementando eventos mensais há algum tempo. Segundo o secretário Wainer Teixeira, o festival já será uma prévia para o verão 2014 e além de ativar o setor gastronômico e oferecer um evento diferenciado aos moradores e visitantes também terá a função de qualificar mão-de-obra especializada.
_Na verdade, o I Festival de Petiscos é mais um evento que cumprirá o objetivo de dinamizar a praia com o aumento dos negócios na área da culinária e do turismo, mas será também um momento importante de qualificação de profissionais que atuam com alimentos, observou.
O I Festival de Petiscos contará além da degustação e venda de pratos com peixes e produtos da praia campista, com uma grade de shows e a presença de grandes nomes da culinária nacional que também darão aulas-show para os participantes do evento.
Está sendo criado um regulamento do festival porque o evento será uma mostra da criatividade de cada participante. De acordo com Wainer, a ideia é fazer com que cada um se esmere o máximo para mostrar pratos peculiares e atrativos já que isso funcionará como uma referência futura para o estabelecimento. (Leia mais abaixo)
