20/06/2015 às 15h15 - Foto: Roberto Joia/Sup. de Ocmunicação
O secretário de Desenvolvimento Econômico, Wainer Teixeira, visitou com sua equipe técnica, nesta sexta-feira (19), as instalações do Alambique Tellura, na Fazenda Abadia, que será inaugurado no próximo dia 30 e produzirá cachaça artesanal em escala comercial. A empresa, que representa investimentos da ordem de R$ 6 milhões na agroindústria, recebeu o apoio institucional da secretaria por apresentar alternativas de sucesso no setor sucroalcooleiro.
O empresário Carlos Alberto Corrêa Mariz, também produtor rural, diz que a planta de produção da cachaça artesanal tem capacidade para produzir 500 mil litros/ano, com espaço físico para ampliações futuras. “A Tellura vai gerar nesta primeira fase, cerca de 50 empregos. As instalações constam de moenda, conjunto de picador e desfibrador de canas com capacidade para processar 50 toneladas/dia, caldeira com capacidade de duas toneladas de pressão por hora, quatro alambiques de cobre de 2 mil litros de vinho cada, 10 dornas de fermentação de 10 mil litros cada, dois tonéis de 20 mil litros em madeira Jequitibá Rosa para envelhecimento e 10 dornas tonéis de envelhecimento por três anos”, contou.
- O setor canavieiro passa por forte crise, tendo em vista o fechamento de várias usinas. Por isso, defendemos alternativas para o setor sucroalcooleiro, como a produção de açúcar mascavo e cachaça artesanal, produtos da cana-de-açúcar que encontram grande receptividade no mercado interno e no exterior. É exemplar esta iniciativa, porque certamente seus frutos vão incentivar iniciativas semelhantes neste setor – destacou o secretário Wainer Teixeira.
