domingo, 21 de julho de 2013 - Foto: Divulgação
Vigilância Sanitária de olho na Saúde da população. Na foto abaixo, um dos cursos gratuitos: Higiene e Manipulação de Alimento (Leia mais abaixo)
O Departamento de Vigilância Sanitária da secretaria municipal de Saúde (Visa-Campos), realiza diversos trabalhos no município para que produtos oferecidos á população sejam de qualidade. Para isso, estabelecimentos comerciais são fiscalizados e proprietários e funcionários orientados através de palestras realizadas pelo Setor de Informação, Educação e Comunicação em Saúde (IEC).
— Nós temos uma pactuação com o Governo Federal, em que atendemos a parte de alimentos, farmácia, saúde e temos também a parte do IEC de divulgação e educação, onde fomos considerados pelo estado, a melhor Vigilância do Estado do Rio de Janeiro. Temos atendimentos noturnos também, quando os fiscais de alimento saem neste horário, pois é quando os restaurantes estão funcionando, informou o diretor do Visa-Campos, Élden Pereira.
O objetivo do IEC-Visa é implementar, supervisionar e acompanhar o desenvolvimento de convênios e projetos de cooperação técnica com vistas ao desenvolvimento de educação em saúde. A Vigilância Sanitária elimina, diminui e previne os riscos à saúde e intervém nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção circular de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde. O Visa Campos atende instituições, empresas públicas e privadas, escolas, universidades, drogarias e farmácias, salões de beleza, creches, clubes.
— Reclamação é a nossa prioridade. Recebemos as denúncias e agendamos as inspeções, quando vamos até os locais para fiscalizar. O IEC- Visa oferece quatro setores na parte de alimento, farmácia, arquitetura e educação fundamental em Vigilância Sanitária, disse Élden.
O Visa-Campos funciona de segunda à sexta-feira, das 8h às 17h, e fica situado à Rua Sílvio Fontoura, 81, Parque João Maria. Ao todo, 33 fiscais formam a equipe. (Leia mais abaixo)
Antes do trabalho de fiscalização, o IEC-Visa oferece cursos de capacitação e palestras onde são entregues o certificado. A ideia principal do IEC-Visa é orientar ao consumidor e ao proprietário referente às legislações sanitárias. O IEC é visto como um escudo para a saúde da população e tem obtido resultados impressionantes desde 2009 até 2012, a mudança de comportamento e hábito dos manipuladores evoluiu.
Nos cursos, palestras e treinamentos a equipe do IEC apresenta a parte de legislação em forma lúdica para que os manipuladores (pessoas que trabalham nesta área) possam entender a ação de forma mais dinâmica. Todas as terças-feiras, às 9h, acontece o curso de manipuladores de alimentos na própria sede. E toda última segunda-feira do mês, acontece o curso de salão de beleza.
— É notório que os problemas sanitários são tanto de âmbito estadual quanto nacional. Focamos em mostrar que a educação sanitária é um escudo da fiscalização, ensinando o que deve ser feito e cumprido e repassando todo ensinamento para que as regras andem em perfeitas condições. Nestas ações mostramos vídeos de diversos tipos, como de contaminação, as doenças que são causadas. Os manipuladores saem daqui sabendo e logo o fiscal vem como se fosse uma auditoria para ver se está tudo correto. Caso não esteja, o setor é fiscalizado e submetido aos processos administrativos em caso de infrações, podendo ser aplicada uma multa, um termo de intimação e o comparecimento ou até um termo de interdição, explicou a coordenadora do setor IEC-VISA, Vívian Lanunce.
Saúde e qualidade dentro das empresas é o intuito. “Oferecemos palestras diferenciadas aos colaboradores, queremos alcançar a população e observamos que grande parte delas está dentro da empresa trabalhando, então vamos até elas e abordamos assuntos diversos como tabagismo, alcoolismo, parte de intoxicação alimentar, entre outras. Um exemplo de palestra é a “Qualidade de vida não combina com tabaco”, onde mostramos a casinha do terror , que é feita do fundo da carteira de cigarro, fotos que normalmente o fumante não vê. Esta casinha é deixada na empresa para impressionar estes fumantes sempre, complementa Vívian.
Outros projetos desenvolvidos pelo IEC-Visa são: “Aluno Vigilante! Professor Atuante”, “ Interagir para prevenir: Educação Sanitária nas Instituições de Ensino Superior”, “Capacitando o profissional”, “Saúde e Qualidade de Vida dentro das Empresas”, “Parceria com a Postura : ambulantes na praia do Farol”, entre outras. (Leia mais abaixo)
Os cursos e treinamentos oferecidos pelo IEC-Visa são de Manipuladores de alimentos como instrumento de qualidade, boas práticas nos serviços de alimentação: gestão de segurança, atualização da legislação sanitária no comércio farmacêutico, atualização da legislação da Anvisa e higienização dos materiais em salões de beleza/ clínicas de estética, implantação de coleta seletiva, entre outras diversas palestras como “Qualidade de vida não combina com tabaco”, “Contaminação alimentar inimigos ocultos”, “Higiene das mãos : como lavar as mãos corretamente”, “Implicações das drogas no ambiente de trabalho”, entre outras.
