terça-feira, 09 de dezembro de 2014 - Foto: Divulgação
Vinte e quatro usuárias de Centros de Referência da Assistência Social (Cras), beneficiárias de programas de transferência de renda, como o Cheque Cidadão Municipal, concluíram no espaço do Balcão de Empregos, o curso de doceiras, oferecido pela Secretaria de Trabalho e Renda, em parceria com o Instituto Federal Fluminense (IFF), através do programa Mulheres Mil. Durante três meses, elas aprenderam a fazer os mais variados tipos de bolos, tortas, cupcakes e glacês, entre outros doces e coberturas. Na culminância do curso, as alunas preparam bolos artísticos e cenográficos, como parte do módulo de modelagem e confeitagem.
Os Cras encaminham mulheres socialmente vulneráveis e beneficiárias de programas de transferência de renda, como Bolsa Família e Cheque Cidadão, para cursos de capacitação que lhes tornem capazes de gerar ou complementar a renda familiar.
- Muitas têm filhos pequenos e trabalhar fora seria uma dificuldade. Com o curso, elas aprendem e criam a possibilidade de desenvolver uma atividade geradora de renda em casa mesmo. Temos mulheres aqui, que já estão com encomendas para este fim do ano, e isso é uma alegria pra gente. Na culminância do curso de doceiras, elas produziram bolos artísticos e cinematográficos, como o que irão expor na formatura do Mulheres Mil, no IFF, nesta quinta-feira (11), às 18h30 – destaca a coordenadora dos cursos da Trabalho e Renda, Janice Begni.
As alunas estão animadas antes da perspectiva de trabalho. “Sabia fazer o básico, mas aprendi muito e percebi que os detalhes fazem a diferença. Não sabia, por exemplo, que a maneira de cortar um bolo na hora de confeitar é importante. O curso é de graça e o material, que é caro, nós recebemos de graça também. Já tenho várias encomendas para o Natal e, graças ao curso, vou poder tirar uma graninha extra, trabalhando em casa mesmo”, contou Ecília Rangel - 53 anos.
- Eu adoro fazer doces e, no curso, aprendi muito, muito mesmo. Cada detalhe, cada dica faz a diferença na hora de fazer um bolo, um doce, uma cobertura. O que mais gostei foi de aprender a fazer chuvisco. Eu que adoro esse doce e agora eu mesma faço e estou me especializando nele, porque é um doce tradicional da nossa cidade. Graças ao curso já tenho muitas encomendas de chuvisco e espero vender bastante. Um dinheirinho a mais só ajuda – completou Maria Helena Santos - 60 anos. A conclusão do curso aconteceu na sexta-feira (5).
