Nem a chuva atrapalhou a 1ª Feira da Educação Alimentar, Alimentos Regionais e Sustentabilidade, que aconteceu neste sábado (8) no Jardim São Benedito. No evento, realizado pelo departamento de Nutrição da secretaria municipal de Educação, Cultura e Esporte (Smece), estudantes da rede expuseram os trabalhos realizados ao longo dos últimos meses, destacando as propriedades de frutas, legumes, verduras e raízes. As atividades fizeram parte do programa que estimula o uso de alimentos regionais da agricultura familiar na alimentação escolar.
- É muito gratificante ver este resultado. Muitos estudantes não conheciam alguns alimentos e agora não só conhecem como prepararam receitas com eles e sabem os benefícios deles para a saúde. É uma forma de inserir a alimentação saudável na rotina das nossas crianças, pois muitas tem resistência com saladas e frutas-, frisa Alessandra Frasnelli, diretora do departamento de Nutrição.
Foi o que aconteceu com a estudante Maylla Ramos, 10 anos, da Escola Municipal Marlene Henrique Alves. “A banana tem tantas vitaminas que vou até passar a comer mais”, confessa.
Além do trabalho direto de educação alimentar, o projeto tem o objetivo de regionalizar o cardápio da merenda escolar, fortalecendo a agricultura familiar do município, além de fornecer aos estudantes produtos de qualidade e dentro das necessidades nutricionais.
Na Escola Municipal Lídia de Leitão Albernaz cada turma ficou responsável por pesquisar um determinado número de alimentos. Para a Feira eles levaram bolo de banana, limonada e doces preparados com as frutas. “O limão é bom para gripes e resfriados, pois tem muita vitamina C”, destaca a pequena “nutricionista” Ana Carolina Ferreira, de 8 anos.
Os alunos da Escola Municipal Presidente Castelo Branco trabalharam com alimentos que não são exatamente os preferidos da criançada, como beterraba e abóbora. Entretanto, a papa de abóbora com coco e o bolo de abóbora fizeram sucesso entre os participantes do evento.
A feira também contou com apresentações artísticas; com oficina de artesanato com palitos reciclados, realizada pelos animadores culturais da Smece; além de um estande com os sabões ecológicos, feitos pelos estudantes da Escola Municipal Getúlio Vargas através de óleo de cozinha reciclado.
Fonte: Comunicação PMCG
