Uma pesquisa de Santa Catarina resultou na produção pioneira no Brasil de ostras em lata.
Entre os pontos informados, ideia é oferecer aos turistas a opção de levar de volta para casa um pouco da culinária de Florianópolis.
Entre os pontos informados, pesquisadores da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) trabalharam no projeto para garantir a segurança sanitária do alimento.
Entre os pontos informados, produção de ostras em lata vai ajudar os maricultores a lidar com as variações da criação de moluscos durante o ano e a influência do clima.
Fonte: G1.
