Na manhã desta quarta-feira (11), durante vistoria para averiguar cumprimento de um Termo de Intimação deixado anteriormente em um supermercado localizado no Parque Jockey Club, a equipe da Vigilância Sanitária apreendeu 200 quilos de alimentos impróprios ao consumo. (leia mais abaixo)
Dentre os alimentos apreendidos havia carne proveniente de abate clandestino, identificada por fragmentos de couro aderidos a carcaça, característica que não ocorre em carcaças provenientes de matadouros oficiais. Além disso, também foi encontrada carne salgada sem comprovação de origem, carne pré-moída, alimentos vencidos e baratas circulando pelo local. (leia mais abaixo)
O balcão expositor de carnes no setor de açougue encontrava-se com o vidro quebrado, sendo o mesmo substituído por um filme plástico improvisado e incapaz de manter a temperatura adequada para armazenamento da carne resfriada (entre 2 e 8 °C). (leia mais abaixo)
As mercadorias foram apreendidas e levadas para inutilização no aterro sanitário do município, o estabelecimento foi multado e o balcão do açougue foi interditado, só podendo voltar a funcionar após cumprimento das adequações.
*Fonte: Ascom
