25/09/2015 – às 14h15 – Foto: Roberto Joia/Sup. de Comunicação
Uma Oficina de Doces foi ministrada pela doceira Simone Gonçalves, na manhã desta sexta-feira (25), na Tenda Cabrunco, na Casa de Cultura Villa Maria. Ela ensinou as alunas a fazer o tradicional doce de goiaba. A goiabada caseira é uma das tradições de Campos. A oficina fez parte do Festival Doces Palavras, que prossegue até domingo (27), no Jardim do Liceu.
– Trabalho com doces desde os 15 anos de idade. Hoje aos 37 anos, comecei a entrar em uma nova área, que é ensinar a fazer aquilo em que me especializei nos últimos 22 anos. É uma experiência nova que estou gostando – declarou a doceira.
Entre as participantes do curso, o momento era de anotações e muita atenção, buscando o doce ideal, que iria premiar ao final o trabalho realizado na oficina.
Simone Gonçalves vai ministrar neste sábado (26), novas oficinas. Ela promete apresentar as técnicas para a preparação de mais uma delícia local. O chuvisco vai ser o centro das atenções e já começa a atrair interessadas, que prometem participar das oficinas.
